Eksepsjonell ferskhet og stabilitetsnivåer
Stabilitet, som sikrer produktets integritet og biologisk effekt, er muligens fiskeoljens viktigste kvalitet. Med stabilitet menes evnen til og ikke harskne. Harskning danner ustabile sykdomsfremkallende oksygenmolekyler, såkalte “frie radikaler”. Nordic Naturals’ patenterte, oksygenfrie produksjonsprosess sikrer peroksidverdier (en ferskhetsindikator) helt ned til 0,0 mEq/kg, med et gjennomsnitt på 0,75 mEq/kg eller omtrent 14 ganger lavere enn grensene til norsk legemiddelstandard og den europeiske farmakopé. Jo lavere peroksidverdi, jo mer stabil og frisk fiskeolje.
Ferskhet og stabilitet er avgjørende av flere grunner.
Det eliminerer de mest vanelige motforestillinger, nemlig harsk fiskesmak og oppstøt som smaker dårlig.
På fysiologisk nivå forhindrer lave peroksidverdier dannelse av frie radikaler, som er påvist å ha en negativ effekt på menneskekroppen.
Lave peroksidverdier kan være hovedgrunnen til at så mange forbrukere som tidligere ikke hadde noen effekt av fiskeoljetilskudd, nå melder om ekstraordinære resultater når de bruker Nordic Naturals.
Effekten av harsk olje
I tillegg til å lukte og smake av fisk, har inntak av harske oljer en negativ effekt på menneskekroppen. In vitro-studier viser at det er funnet høyere nivåer av oksidert DHA, kjent som såkalte F4-europrostaner, hos forbrukere med Alzheimers enn hos kontrollgruppene. Det er påvist at dannelsen av F4-neuroprostaner kan ha en negativ effekt på nervecellefunksjon som et resultat av endringene de forårsaker i nervemembranenes biofysiske egenskaper. Flere aldehydforbindelser som er et resultat av oksidativ nedbryting av omega-3-fettsyrer, er påvist å være skadelige for menneskeceller.1
1. Roberts LJ et al.Formation of isoprostane-like compound (neuroprostanes) in vivo from docosahexaenoic acid. J Biol Chem 1998, 273, 13605
Tabellen nedenfor viser peroksidverdiene for Nordic Naturals’ produkter.
| Ferskhetsanalyse - Peroksid |
 |
Norsk legemiddelstandards grense: 10,0 mEq/kg
Den europeiske farmakopés grense: 10,0 mEq/kg |
|
